Martina Chezzi, Energy Manager e Head of Energy Efficiency – KIRIS
Anche il prosciutto di Parma sceglie l’efficienza energetica. L’azienda Annoni ha adottato da tempo un Sistema di Gestione dell’Energia, certificato ISO 50001, che comporta una periodica analisi energetica delle attività svolte, un monitoraggio continuo dei consumi energetici e un piano di miglioramento nella gestione dell’energia. Oltre a ciò, è intervenuta sostituendo impianti tecnologici stagionatura, coibentando locali e in altri modi illustrati dall’energy manager Martina Chezzi in questo articolo
